遼寧中航星北斗科技有限公司
返回首頁|聯系我們
咨詢熱線 400-6622-825

文化長廊

巧吃堅果不上火

堅果是大家再熟悉不過的零食了,不僅老少咸宜,還因為其中富含多種維生素和礦物質,能夠起到補腦、健體的作用。但是通常我們都認為堅果屬于炒貨,害怕燥熱容易導致上火。其實這種問題是可以解決的,只要換用一種吃法就可以。下面大家一同來了解關于堅果的好處及一些避免上火的食用方法。

1.核桃

核桃有補腦、補腎、烏發、養顏、降壓和抗抑郁等作用。但是核桃仁的表皮容易苦澀影響口感,而為了避免炒貨帶來的上火現象,可以利用核桃煮粥食用。

 

常常利用核桃、粳米、銀耳和冰糖等,一同煮粥食用,不僅可以利用核桃補腦,還可以滋陰潤燥。當然核桃粥的做法不止這一種,還可以制作成為核桃小米粥、核桃紅棗粥以及核桃山藥粥等。

2.杏仁

杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種,甜杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險;苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。

 

大家一般食用杏仁多是加味炒制好的,或者是加入點心中烤制的。但是這類食用方法容易導致上火現象,尤其容易口舌生瘡。其實不如換成杏仁露食用。通常是利用甜杏仁加水打磨成漿,過濾之后加熱飲用。還可以在杏仁露中加入一些糖、牛奶等,具有滋陰潤燥、美白護膚和止咳等作用。

3.板栗

板栗含有豐富的營養成分,包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。中醫學認為,栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。

 

其實關于板栗的食譜有很多,除了市面上出現的糖炒栗子之外,還可以制作成為板栗餅、板栗燒雞等。而為了能夠更好的滋陰潤燥,可以選擇板栗煲湯。如在制作骨頭湯、鴨湯時,可以選擇放入一些板栗,不僅增加了湯的香味,還可以吃到甜糯的板栗。

除了以上提到的幾種堅果之外,其實生活中的花生、松子、腰果、等都可以換一種吃法,來滋陰潤燥。

中日韩精品视频在线观看_亚洲av中文无码4区免费_日本一区二区高清道免费