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文化長廊

的別稱,你知道幾個?

并不是一直叫做的。

陸羽《茶經》記載:

其字或從草,或從木,或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。

在古代史料中,茶的名稱很多,但則是正名,字在中唐之前一般都寫作字。字有一字多義的性質,表示茶葉只是其中一項。由于茶葉生產的發展,飲茶的普及程度越來越高,茶的文字的使用頻率也越來越高。后來,民間的書寫者為了將茶的意義表達的更加清楚,于是就把字減去一劃,成了現在我們看到的字。

古人茶事,總伴著風雅,茶在詩文中,有著各種稱呼,今天杯小茶盤點茶在古代詩文中的幾種別稱。

 

這是古代用得最多的表示茶的字。最早見于《詩經·鄴風·谷風》:誰謂荼苦,其甘如薺。句中字是否指茶,學者推考說法不一。東漢許慎在《說文解字》中也說:荼,苦茶也。

據說是云南某地區的之土音,大約在東漢時始用來表示茶,現在與茶字基本通用,為茶之雅稱。宋代蘇軾有詩云:從來佳茗似佳人。香港陸羽茶室有名作家臺靜農題寫的茶聯:泉烹苦茗琉璃碧,菊釀香醪琥珀黃。

不夜侯

喝茶有醒腦提神,解除睡意之功,唐代白居易詩云:破睡見茶功。唐代曹鄴詩云:六臟睡神去,數朝詩思清。晉代張華在《博物志》中說:飲真茶令人少睡,故茶別稱不夜侯,美其功也。五代十國胡嶠在飲茶詩中贊道:破睡須封不夜侯。

消毒臣

唐朝《中朝故事》記載,唐武宗時李德裕說天柱峰茶可以消酒肉毒,曾命人煮該茶一甌,澆于肉食內,用銀盒密封,過了一些時候打開,其肉已化為水,因而人們稱茶為消毒臣。唐代曹鄴飲茶詩云:消毒豈稱臣,德真功亦真。

 滌煩子

飲茶,可洗去心中的煩悶,歷來備受贊詠。唐代《唐國史補》載:常魯公隨使西番,烹茶帳中。贊普問:何物?曰:滌煩療渴,所謂茶也。因呼茶為滌煩子。唐代施肩吾詩云:茶為滌煩子,酒為忘憂君。明代潘允哲詩曰:泠然一啜煩襟滌,欲御天風弄紫霞。

清風使

據《清異錄》載,五代十國時,有人即稱茶為清風使,盧仝的茶歌中也有飲到七碗茶后,惟覺兩腋習習清風生,蓬萊山,在何處,玉川子,乘此清風欲歸去之句。

余甘氏

宋代李郛《緯文瑣語》說:世稱橄欖為余甘子,亦稱茶為余甘子。因易一字,改稱茶為余甘氏,免含混故也。五代胡嶠在飲茶詩中也說:沾牙舊姓余甘氏。

清友

宋代蘇易簡《文房四譜》載有葉嘉,字清友,號玉川先生。清友,謂茶也等句,唐代姚合品茶詩云:竹里延清友,迎風坐夕陽。

茶于文人可謂摯友,從功效、心情、感悟等多方面去賦予茶名字,足可見茶于中國傳統文化中的深遠影響,或許很難再找到一樣東西在詩文中如此大量的出現。

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