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文化長廊

飲茶是一門學問,不僅要分季節飲茶,還要依據個人體質兼顧其健康狀態進行選擇。正所謂辯癥飲茶有講究,日常喝茶你都作對了嗎?



養心神喝什么茶?西洋參紅棗茶適合長夏季節

養心,是調養五臟的重中之重。吳大真教授介紹一種既不費時,也不費力,通過吃吃喝喝就完全能辦到的調養心神的方法——喝西洋參紅棗茶。西洋參又叫花旗參,性質寒涼,特別適合長夏季節飲用,入心、肺、腎經,能夠清心火。同時,西洋參還有一個更顯著的功效就是滋陰,可以及時補充出汗過多造成的陰液虧損,緩解口干舌燥、五心煩熱的癥狀。紅棗,大多數人都知道它補血效果很好,但它也可以安神。夏季酷暑難熬,最容易心煩,常吃點兒紅棗,就可以緩解情緒。

西洋參紅棗茶的泡制方法非常簡單,取六七片西洋參切片,再加上兩三枚紅棗,用適量的溫水浸泡大概20分鐘就可以了。飲用也非常方便,早上起來,就拿它當茶來飲用。此泡茶,可以一直飲用到下午,待到茶水沒有任何味道了,再把西洋參和紅棗撈出來吃掉,這也是有補益作用的。

特別提醒:對于那些體質虛寒,經常腹瀉的人,就要盡量避免飲此茶了,西洋參的寒涼之性會加重這類人的病情。別剛喝完茶,就又開始嚼蘿卜。蘿卜破散性強,剛剛補進去的東西會立馬破散掉,讓你白忙一場。

疏肝解郁喝什么茶?月季桂圓茶可調理肝臟

《黃帝內經》認為肝是將軍之官,是主謀略的。我們的聰明才智能否最大限度地發揮,全看我們的肝氣足不足。如果肝氣足,人做事就會踏實、穩重;如果肝血虛、肝氣虛,人會非常容易煩躁、動肝火。

吳大真教授推薦一道養肝的茶——月季花桂圓茶。桂圓可益氣血、補肝脾、養肌肉,治思慮傷脾、頭昏、失眠、心悸怔忡等癥。二者結合更有補肝益氣之效,是非常適宜調理肝臟的茶飲。

月季花桂圓茶的做法:取月季花5朵,桂圓肉50,蜂蜜適量。將桂圓肉切成小碎塊,月季花漂洗后切絲待用。燒開水,投入桂圓肉,3分鐘后,放入月季花,拌勻,稍煮片刻即可。喝時可以拌入蜂蜜調味。

心情煩躁不思飲食喝什么茶?動手泡一杯“解郁茶”

心情煩躁的人經常會不思飲食,所以有“愁傷胃”之說,一方面,素馨花清香濃郁,聞之令人心曠神怡;另一方面,用素馨花入藥可以疏肝解郁,排解人的不良情緒,有助于心情的調節。素馨花茶還有養目和排毒養顏的功效,工作中經常接觸電腦以及想要舒緩肌膚疲倦的女性最適合飲用。婦女更年期情緒郁悶者,也可適量飲用素馨花茶,有助于緩和情緒。

動手泡一杯“解郁茶”:取玫瑰花、素馨花各6,放入壺內先用溫水沖洗一遍,然后沖入開水,待溫后即可飲用。此茶被稱為“解郁茶”,因為玫瑰同素馨花一樣,有著疏肝解郁的作用,同時還可以理氣活血,治療肝胃氣痛、食少嘔惡。與素馨花一起配伍,兩者合二為一,功效更強。所以如果您感到心情郁悶、飯食不下,甚至是出現胃痛、胃脹的情況,不妨泡上這樣一杯玫瑰素馨花茶,養肝護胃,止胃痛。讓它趕走壞情緒,帶來好的心情和食欲。【查看詳細】


丟三落四、記憶力減退喝什么茶?一杯迷迭香,記憶尋回來

記憶力減退是腎虛所引起的,那么,想要補腦提高記憶力,就要從補腎入手了。如果長時間地熬夜工作和學習而讓你出現健忘的現象,此時來一杯迷迭香,將是你不錯的選擇。取3迷迭香,放入茶壺中,緩緩注入熱開水,沖泡35分鐘,加入蜂蜜或砂糖,放置約3分鐘便可飲用。飲用時,可以將迷迭香取出來,以免浸泡太久使茶水變澀,同時能保留它的香氣,到下次回沖時,依舊香氣繚繞。迷迭香的濃烈香氣會隨著熱水的沖泡而跟隨茶霧蒸騰,鼻息輕吸,便能讓人清醒振奮。

失眠多夢喝什么茶?一杯三七助你安心入眠

茶飲里面,說起助眠不可不提三七?!侗静菥V目拾遺》說 :“人參補氣第一,三七補血第一,為中藥之最珍貴者?!比呋?,有平肝之效,能夠平和肝陽過剩,避免由于肝陽過剩而導致肝經失衡,同時,三七花還能疏理經絡,有助氣血運行,氣血運行通暢,心、肝、脾等內臟之間陰陽達到了平衡,人的精神也能處于一個平和的狀態,所以,三七花水能夠起到幫助睡眠的作用。

選用干燥的花蕾510朵,用滾燙的開水沖泡,第一泡先不要喝,用水除去花中的雜質,接下來泡茶的時候,可以適量加入一些蜂蜜;反復沖泡過的三七花可以放在嘴里咀嚼后吃掉,或者是儲存在冰箱里,等炒菜燉肉的時候放入一些,能夠起到活血化瘀的作用,這樣,先泡水,再食用,把三七花的功效充分運用到養生中,最大限度地起到保健作用。


疲勞倦怠喝什么茶?緩解疲勞最有效的方式就是喝花茶

許多職場人士喜歡在午后泡上一杯香濃的花茶,看著裊裊上升的茶霧,心中的壓力和疲憊也隨之一掃而光?;ú杓狭瞬杷膬烖c,又融入了花的清香,可謂是色香味俱全,同時還有益于身心。只不過每一種花生長的環境不同,自然品性不同,它的藥性也是不盡相同的。那么,我們要緩解疲勞,可以選擇哪些花呢?人參花、金花、茉莉花、薰衣草、金盞花、紫羅蘭等都是上佳之選。但在諸多花茶中,薰衣草薄荷茶提神抗疲勞的功效是最好的。

薰衣草薄荷茶的具體做法是:取薰衣草3,薄荷葉2放入茶壺中,先倒入適量的開水,將花茶沖洗一遍,然后倒掉洗花茶的水,再用熱開水進行沖泡,靜泡5分鐘后,濾去茶渣,即可飲用。想要味道更好,可以在茶水溫涼時,調入一些蜂蜜。

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